すずきの『極み』｜鱧（はも）づくしコース
鱧（はも）づくしコース 鱧（はも）づくしコース 鱧（はも）は京都では夏の名物の一つとして親しまれていますが、この辺ではなじみが薄い料理です。しかし一度味わっていただければ、魅了されること間違いなし。 白身の上品な味わい...
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お知らせ
心をつくす
おもてなし
お料理
味だけではなく、一人ひとりへの細やかな心くばりで
心を尽くすおもてなしを心がけております。
各種ご宴会承ります。
歓送迎会、ゴルフ表彰式、夏忘れ、忘年会、新年会、打ち上げ、慰労会、同級会など各種ご宴会承ります。
料理は食べやすいように大皿盛り合わせではなく銘々でお出しいたします。
おすすめ
おすすめお料理プラン
極上の味わいに
魅了されるひととき
『極み』
京都をはじめ関西では馴染み深い
鱧（はも）、すっぽん、ふぐ料理。
うま味たっぷりの食材を
余すことなく味わえるコースを
ご用意させていただきます。
京都の名店仕込みの味を
じっくりとお楽しみくださいませ。
白身の上品な味わいで、クセもなく美味しい鱧（はも）は、産卵期を控えた夏に一層味が乗るシーズンを迎えます。
こだわりの鱧づくしコースは、鱧の白と梅肉の赤が見た目にも鮮やかな「鱧落とし」、美しくおろされた鱧を出汁にさっとくぐらせていただく「鱧しゃぶ」をはじめ、さまざまな鱧料理をお楽しみいただけます。
スッポンは、美肌や美容、保湿力が期待できるコラーゲンや、疲労回復、活性酸素の除去などにも有効なビタミン群がたっぷり。
鍋のほか、お造り、生き血などスッポンをまるごと味わいつくしていただけます。
淡泊でありながら旨味たっぷりの味わいと特有の歯ごたえを楽しめるふぐは、地域によっては「ふく（福）」とも呼ばれ、縁起物としてお祝いや接待の席にも食されます。
冬の味覚の代表格・ふぐの美味しさを余すことなくお楽しみいただけるコースをご用意させていただきます。
仕出し・お弁当
TAKE OUT
会議用のお弁当、茶懐石用、ご家族のちょっとしたお祝いの席など、
京料理の名店「たん熊」仕込みの料理をお楽しみください。
二色亭すずきの味をご家庭・会社で。
会議用のお弁当、新年会、お茶懐石、入学祝い・卒業祝い・成人祝い・新築祝いなどご家族のちょっとしたお祝いの席、ご法事、ご行楽、町内会やPTAのお集まりや引き継ぎ会・懇親会などに松花堂弁当、折箱弁当、オードブルなどご利用ください。
